Advertisement
Advertisement
Bolu kukus merupakan bolu yang dapat dinikmati oleh semua kalangan, baik kalangan bawah ataupun kalangan atas. Tidak bisa dipungkiri lagi bahwa bolu kukus mempunyai daya tarik tersendiri sehingga banyak orang yang tergiur untuk memakannya.
Untuk pembuatannya sendiri dapat dikatakan cukup sulit karena susah sekali untuk mekar apalagi untuk pemula dan usut punya usut untuk membuat bolu kukus yang bagus adalah dengan pengadukannya oleh tangan kita sendiri tidak pake alat seperti mixser.
Untuk pembuatannya sendiri dapat dikatakan cukup sulit karena susah sekali untuk mekar apalagi untuk pemula dan usut punya usut untuk membuat bolu kukus yang bagus adalah dengan pengadukannya oleh tangan kita sendiri tidak pake alat seperti mixser.
Bagi anda yang ingin mencoba membuat bolu kukus dirumah, kali ini saya akan memberikan resep bolu kukus mekar lengkap dengan cara pembuatannya (Step By Step) dan resep ini berlaku untuk porsi 9 orang lama pembuatannya adalah 35-40 menit.
Bahan-Bahan
- Tepung terigu protein sedang250 gram
- Gula Pasir100 gram
- Telur Ayam2 butir
- Cake emulsifier/SP1 sendok teh
- Garam0.25 sendok teh
- Sprite200 ml ml
- Vanilisecukupnya
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan, kemudian campur terigu, telur, gula, sprite, SP, garam dan vanili.
- Kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi, sampai mengembang dan mengental.
- Kemudian adonan dibagi menjadi 4 warna yaitu merah, hijau, putih dan biru.
- Meneteskan pewarna cukup dua tetes saja. Jangan kebanyakan.
- Tuang adonan secara berselang seling dalam cetakan. Misalnya bagian bawah warna putih, kemudian tuang di tengahnya adonan merah, kemudian tuang di tengah adonan merah yaitu adonan putih. Cukup 3 warna saja dalam satu cetakan bolu kukus mekar.
- Adonan diisi penuh pada cetakan.
- Kukus bolu kukus ini dalam dandang yang airnya sudah mendidih.
- Lama mengukus 10-15 menit.
- Hidangkan
Advertisement