Advertisement
Advertisement
Telur ayam adalah salah satu primadona bahan untuk membuat berbagai menu masakan lho. Tak dapat kita pungkiri bahwa banyak banget menu masakan yang mencampurkan telur di dalamnya, selain masakan juga banyak kue – kue yang menggunakan bahan kue dan memang semua bahan kue, kue apapun itu kebanyakan memakai telur dalam bahannya.
Setiap sarapan pun banyak sekali para ibu – ibu yang menggunakan telur untuk menu lauk makanannya. Dari mulai relor dadar, telor mata sapi dan nasi goreng yang dicampur atau ditambah dengan telur. Dan kali ini kita akan bagikan ke kalian semua resep masakan bernama telur dadar siram daging cincang. Dan resep masakan ini adalah berbahan dasar telur dan daging sapi.
Buat kamu yang seneng banget masak dan punya keinginan untuk mencampurkan bahan – bahan seperti daging sapi dan ayam, atau ayam dengan telur atau telur dengan sapi, seperti resep masakan yang satu ini adalah mencampurkan telur dengan daging sapi. Dan perlu kalian tahu selain mencampurkan daging sapi dan telur, menu masakan ini juga adalah dilengkapi dengan sayuran nih jadi menu masakannya ini akan tetap sehat dan kaya akan gizi nih.
Ini juga akan menajdi salah satu kreasi menu baru, karena kali ini telur tidak hanya dimasak sendirian kalau biasnaya telur dadar sendirian, tapi telur dadarnya akan disirami oleh cincangan daging sapi yang pastinya akan enak banget deh. Oke langsung saja ke tahap pertama yah tanpa banyak basi – basi lagi, yaitu menyiapkan segala bahan yang dibutuhkan untuk membuat “resep telur dadar siram daging cincang” dan cek semua bahan di bawah ini yah!!!
Bahan :
- 1 butir telur ayam
- 1 ½ sendok makan minyak goreng, untuk menumis
- 50 gram daging cincang
- 10 gram sayur campur, mis. Wortel, biji jagung dan kc polong
- 100 ml kaldu/air
- 1 sendok teh tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
Bumbu :
- ½ sendok teh bawang putih cincang
- 1 sendok makan irisan daun bawang kecil bag.putih
- 1 irisan tipis jahe
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh gula pasir
- ¼ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok makan kecap asin
- 1 batang daun seledri, iris
- ¼ sendok teh minyak wijen
Cek semua bahan, jangan sampai ada bahan dasar maupun umbu – bumbu yang ketinggalan yah. pokonya semua bahan dan bumbu harus lengkap. Kalau belum lengkap ayo lengkapi dulu, dan kalau udah lengkap, langsung masuk ke tahap selanjutnya yukkk.. ke tahap cara pembuatan telur dadar siram daging cincang.
Cara membuat :
1. langkah pertama ambil telur nya yah, kemudian Kocok telur dengan garam & merica bubuk secukupnya, buat dadar telur. Kemudian diPotong – potong yah dengan ukuran 5x5 cm, sisihkan.
2. siapkan wajan, kemudian Panaskan minyak, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga harum.
3. kemudian Masukkan daging sapinya, aduk daging sampai daging menjadi berubah warnanya.
4. Masukkan sayur campur, beri garam secukupnya, gula pasir, merica bubuk, kecap asin dan kaldu. Masak hingga mendidih, kemdudian kentalkan dengan air sagu.
5. Taburi seledri dan minyak wijen. Siram di atas telur dadar.
6. siapkan tempat semacam piring dan yang lainnya untuk menghidangkan telur dadar siram daging cincangnya.
7. Kemudian Hidangkan di atas meja makan dan santap dengan nasi hangat ditemani teh hangat dan ini akan menjadi menu yang simpel.
Selamat menikmati dan selamat mencoba resep telur dadar siram dagingnya, tunggu lagi resep menu masakan – masakan selanjutnya yah. don’t miss it...
Advertisement